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PIZZAS

Massa de Longa Fermentação 35 cm

1 • SEGRETO                                         R$ 69

Massa de longa fermentação, molho de tomate, queijo Mantiqueira, mozzarella, provolone,
Italian Sausage*
orégano fresco, finalizada com o premiado queijo Tulha da Fazenda Atalaia

*ITALIAN SAUSAGE. Um ingrediente típico das pizzas americanas.
De origem italiana, tem algumas características marcantes que são indispensáveis para sua caracterização. 100% de pura carne de porco,
no nosso caso Copa Lombo, temperada com erva doce, páprica e mais alguns segredinhos. Diferente da linguiça, ela não é ensacada. Ao assar, todos esses temperos se misturam ao queijo da pizza, liberando aromas e sabores exclusivos desse nosso Blend.

 

 

2 • MARGHERITA                              R$ 59

Massa de longa fermentação, molho de tomate, queijo Mantiqueira, mozzarella e manjericão fresco

 

 

3 • CALABRESE                                 R$ 59

Massa de longa fermentação, molho de tomate, queijo Mantiqueira, calabresa, orégano fresco, picles de cebola, azeitona, azeite de alho

 

 

4 • PORTOGHESE                             R$ 67 

Massa de longa fermentação, molho de tomate, queijo Mantiqueira, mozzarella, presunto, cebolinha,

picles de cebola roxa, azeitona, ovo de codorna

 

 

5 • MOZZARELLA                              R$ 58

Massa de longa fermentação, molho de tomate, queijo Mantiqueira, mozzarella

 

 

6 • ALICI                                              R$ 62

Massa de longa fermentação, o dobro de molho
de tomate, queijo Mantiqueira, aliche importado,

orégano fresco, azeite de alho, azeite
de manjericão, finalizada com o premiado queijo Tulha da Fazenda Atalaia

 

 

7 • AMATRICIANA                            R$ 67 

Massa de longa fermentação, molho de tomate, queijo Mantiqueira, mozzarella de búfala, pancetta artesanal crocante, orégano fresco, picles de cebola, finalizada com o premiado queijo Tulha da Fazenda Atalaia

 

 

8 • CAPRESE                                       R$ 68

Massa de longa fermentação, molho de tomate, queijo Mantiqueira, mozzarella de búfala, pesto de manjericão, pesto de azeitonas azapa

 

 

9 • CARBONARA                               R$ 69

Massa de longa fermentação, molho de tomate, queijo Mantiqueira, mozzarella, provolone, pancetta artesanal crocante, creme de gema, finalizada com o premiado queijo Tulha da Fazenda Atalaia

 

 

10 • DUE FORMAGGI                        R$ 62

Massa de longa fermentação, molho de tomate, queijo Mantiqueira, mozzarella, provolone.

11 • MARINARA                                   R$ 50

Massa de longa fermentação, o dobro de molho
de tomate, queijo Mantiqueira, 
orégano fresco,
alho confit, azeite manjericão, finalizada
com o premiado queijo Tulha da Fazenda Atalaia

 

12 • NUMEROSISSIMI FORMAGGI   R$ 73

Massa de longa fermentação, molho de tomate, queijo Mantiqueira, mozzarella, creme de queijos, provolone, queijo Alvorada, Mantiqueira, queijo Tulha, geléia de pimenta.

13 • PALMA                                          R$ 70

Massa de longa fermentação, molho de tomate, queijo Mantiqueira, creme de queijos, orégano fresco, cebolinha, palmito, azeite manjericão

14 • PEPPERONI                                  R$ 70

Massa de longa fermentação, molho de tomate,
queijo Mantiqueira, m
ozzarella, peperonni espanhol, finalizada com o premiado queijo Tulha da
Fazenda Atalaia

 

 

15 • POLLO                                           R$ 65

Massa de longa fermentação, molho de tomate,
queijo Mantiqueira, creme de queijos,
peito de frango defumado feito na casa, cebolinha,
azeite de alho

 

 

16 • ROMANA                                       R$ 71

Massa de longa fermentação, molho de tomate,
queijo Mantiqueira, mozzarella, aliche importado,
orégano fresco, azeitona preta, 
alcaparra,
azeite de alho

 

 

17 • TOSCANA                                      R$ 65

Massa de longa fermentação, molho de tomate,
queijo Mantiqueira, mozzarella, calabresa

 

 

18 • LA VERA MARGHERITA              R$ 65

Massa de longa fermentação, molho de tomate,queijo Mantiqueira, mozzarella de bufala, manjericão,
mais nada...

 

 

19 • ZUCCHINE FUNGHI                     R$ 68

Massa de longa fermentação, molho de tomate,
queijo Mantiqueira, mozzarella, portobello,
abobrinha defumada

 

 

20 • ZUCCHINE                                    R$ 69

Massa de longa fermentação, molho de tomate,
queijo Mantiqueira, creme de queijos, queijo Feta, abobrinha defumada, manjericão, finalizada com
queijo Feta

 

21 • TONNO E CIPOLLA                      R$ 70

Massa de longa fermentação, molho de tomate,
queijo Mantiqueira, Atum importado, azeitona
espanhola, azeite de alho,
picles de cebola,
cebolinha, finalizada com
raspas de limão siciliano

22 • TONNO E MOZZARELLA           R$ 72

Massa de longa fermentação, molho de tomate,
queijo Mantiqueira, Atum importado, mozarrela,
azeitona espanholha, azeite de alho,

picles de cebola, cebolinha

23 • FILETTO                                        R$ 72

Massa de longa fermentação, molho de tomate,
queijo Mantiqueira, Creme de queijos,
lombo defumado fatiado

24 • PEPPERONI E BASÌLICO            R$ 72

A Deliciosa combinação de molho de tomate
e Mozzarella de Búfala, coberta com fatias
de Pepperoni Espanhol e Manjericão banhado em
Azeite de Alho. Finalizada com o premiado queijo Tulha da Fazenda Atalaia.

SOBREMESA

CHEESECAKE  TRADICIONAL GOIABA             20

Uma deliciosa cheesecake tradicional com calda de goiabada. (Indisponível no momento)

BEBIDAS
(NÃO ALCOÓLICO)

ÁGUA MINERAL                                   5,9

Com ou sem gás

 

 

TÔNICA 350 ml                                    6,9

Schweppes, schweppes citrus

 

 

REFRIGERANTES 350 ml                    6,9

Coca-cola, guaraná

 

 

REFRIGERANTES ZERO 350 ml         6,9

Coca-cola

 

 

REFRIGERANTES 1,5 L                         14,9

Coca-cola, guaraná

 

 

REFRIGERANTES  ZERO  1,5 L            14,9

Coca-cola, guaraná

BEBIDAS

(ALCOÓLICO)

CERVEJAS 

Praya 269 ml                                                  10,9

Ipa Maniacs 350 ml                                     11,9